高いカバー力と保湿力のファンデーション。
「女優肌」のエクスボーテ(Exbeaute)公式サイト

フリーダイヤル:0120-36-1428/受付時間 9:30~18:00(土日祝を除く)

検索

カートを見る
合計0点 0

HOME  > きれいを作る旬ごはん


きれいを作る旬ごはん
旬の食材たっぷりでおなかも満足!家族で楽しむ、秋の行楽レシピ
旬の味覚、みんなで食べれば美味しさも格別!
牛乳パックを使って、まとめておにぎりをつくる方法
  • 印刷ページ

材料(4人分)

2合
舞茸
50g
しめじ
40g
にんじん
50g
ゆでぎんなん
12個
干し貝柱
8個

 

だし昆布
2cm
三つ葉
適量
1と3/4カップ
【A】薄口醤油
大さじ1と1/2
【A】酒
大さじ2
 
 

作り方

1.
米は炊く30分前に洗い、ザルにあげて水気を切る。干し貝柱は水につけておく。

2.
舞茸・しめじはほぐす。にんじんは厚さ5mmの輪 切りにして型抜きし、残りを粗みじん切りにする。
3.
炊飯器に米・干し貝柱を戻した水・【A】を加え軽く混ぜ、干し貝柱・2・だし昆布を入れ炊く。炊き上がったら、昆布を取り出し、ぎんなんを加え、10分蒸らし、大きく混ぜ、刻んだ三つ葉を散らす。
ポイント
  • 印刷ページ

材料(4人分)

秋刀魚
2尾
れんこん
100g
玉ねぎ
1/8個
大葉
4~5枚
生姜
10g
小さじ1/8
片栗粉
少々

 

大さじ1/2
【A】醤油
大さじ1
【A】みりん
大さじ1
【A】酒
小さじ1
【A】きび砂糖
小さじ2
【A】生姜しぼり汁
少々
 
 

作り方

1.
秋刀魚は3枚におろし、小骨を抜き、包丁で細かくたたく。
2.
れんこんは70gはすりおろし、残りは飾り用に薄切りにする。玉ねぎ・大葉・生姜はみじん切りにする。
3.
ボウルに1・れんこんのすりおろし・玉ねぎ・大葉・生姜・塩を入れ、ひとまとまりになるまでよく混ぜ、8等分する。
4.
3を小判型に成形し、片栗粉をはたいた飾り用のれんこんをのせる。 
5.
フライパンに油を熱し3を両面焼きがつくまで焼き、【A】を加え、煮絡める。
ポイント
  • 印刷ページ

材料(4人分)

クルミ
30g
木綿豆腐
100g
春菊
2/3束(120g)

 

りんご
1/4個
きび砂糖
小さじ1と1/3
薄口醤油
小さじ3/4

作り方

1.
クルミは乾煎りする。豆腐は水切りする。りんごは細切りにし、塩水につける。

2.
クルミは飾り用に1~2粒残し、残りをすり鉢でなめらかになるまですり、裏ごした豆腐・きび砂糖・薄口醤油を加え、さらによくすり合わせる。

3.
春菊は塩を加えた熱湯でゆで、水気をよく絞り、2cm長さに切る。

4.
2に水気を切ったりんご・3を加え、あえる。 
5.
4を器に盛り、粗く砕いたクルミをのせる。

ポイント
バックナンバー
サプライズ
お友だちに追加
お得なキャンペーン
お得なキャンペーン
会員の方はこちら
ID
※メールアドレスをご入力ください。
PASS

カタログや広告を見て「お申込番号」をお持ちの方

※5ケタの数字をご入力ください(半角)

  • ※会員さま限定価格でのお買い物はこちらに番号をご入力のうえ、進んだページでご注文ください。
公式オンライン特典
  • 送料無料
  • 返品・交換可能
  • ステージアップ割引
  • 各種お支払い手数料全額当社負担
お得なサービス
  • 定期お届け商品
  • ステージアップ割引
  • ギフトサービス
こんなご注文方法も
公式アカウント
  • facebook
  • twitter
  • twitter
  • twitter