高いカバー力と保湿力のファンデーション。
「女優肌」のエクスボーテ(Exbeaute)公式サイト

フリーダイヤル:0120-36-1428/受付時間 9:30~18:00(土日祝を除く)

検索

カートを見る
合計0点 0

HOME  > きれいを作る旬ごはん

きれいを作る旬ごはん
パパッと簡単! おいしい!夏の“時短”レシピ

  • 印刷ページ

材料(2人分)

そうめん
200g
鶏ささみ
1本(100g)
ミニトマト
2個(40g)
きゅうり
1/2本(40g)
オクラ
2本
しそ
5枚
サラダ菜
4枚

 

【A】明太子
20g
【A】梅干(はちみつ)
2粒
【A】マヨネーズ
大さじ2
【A】プレーンヨーグルト
大さじ1
【A】しょうゆ
小さじ1
【A】水
200cc
【A】白だし
小さじ4

作り方

1.
ささみは筋を取り、厚みがあるところに包丁で切り込みを入れ、耐熱容器に入れて、電子レンジ(600W)で3分加熱する。粗熱が取れたらささみをほぐしておく。
2.
トマトは4等分、きゅうりは1cm角、しそは千切りにする。オクラはガクをカットし、サラダ菜は食べやすい大きさに手でちぎる。明太子は薄皮をとりほぐし、梅干は種をとり梅肉を包丁でたたいてペースト状にする。【A】のつゆは合わせおく。
3.
鍋に湯を沸かし、そうめんとオクラを一緒にゆでる。2分ほどしたら湯をきり、冷水で冷やし、麺は器に盛り付ける。オクラは2~3mmの厚さにカットする。
4.
麺の上にしそ以外の野菜とささみを盛り付け、合わせた【A】をかけ、最後にしそを盛り付ける。
ポイント

  • 印刷ページ

材料(2人分)

あじ(3枚卸したもの)
4枚
大さじ1
小麦粉
大さじ2
ねぎ
1/2本(60g)
にんじん
1/2本(60g)
ピーマン
1/2個(30g)
炒め用ごま油
適量

 

【A】砂糖
大さじ1
【A】酢
大さじ3
【A】酒
大さじ2
【A】しょうゆ
大さじ1と1/2
【A】しょうが
1片(10g)
【A】赤唐辛子(輪切り)
10輪切り
 
 

作り方

1.
あじは3枚卸にした1枚を2等分し、酒をふりかけておく。(5分~)
2.
ねぎは2~3mmの斜め薄切りにし、皮をむいたにんじんとピーマンは長さ5cm程度の太めの千切り、しょうがは皮をむいて千切り、【A】は合わせておく。
3.
フライパンに小さじ2のごま油を熱し、ねぎとにんじんとピーマンを中火で炒める。1分程で野菜がしんなりしたら合わせておいた【A】に漬けこむ。
4.
3のフライパンに小さじ2のごま油を熱し、1の水気を拭き取り、小麦粉をまぶし、中火で焼き色がつくまで皮面から焼く。焼き色がついたら裏返し、3分程中火~弱火で加熱する。
5.
焼きあがったあじを【A】にさっと漬けこみ、野菜と一緒に盛り付ける。
ポイント

  • 印刷ページ

材料(2人分)

牛乳
140cc
フロストシュガー
10g
粉ゼラチン
4g
冷水
20cc
生クリーム
60cc
夏みかん
1/2個

 

キウイ
1/4個
ミントの葉
20枚前後
【A】フロストシュガー
小さじ1
【A】オレンジリキュール
(レモン汁で代用可能)
小さじ1
飾り用ミントの葉
適量

作り方

1.
粉ゼラチンは冷水にふり入れて5分程置いてふやかし、電子レンジ(600W)で20秒かけて溶かしておく。
2.
ボウルにフロストシュガーを入れ、牛乳を少しずつ加えて混ぜ、溶かす。
3.
1で溶かしたゼラチンを2に加え、生クリームも加えて混ぜる。器に分け入れ冷蔵庫で冷やし固める(30分程)
4.
夏みかんは皮をむき大きさを3等分、キウイも皮をむきみかんと同じ大きさにカット、ミントは洗って水気を除いて葉のみをちぎり、【A】を加えて混ぜ合わせてマリネしておく。(5分~)
5.
3が固まったら4をマリネ液ごと盛り付け、最後にミントを飾る。
ポイント
バックナンバー
サプライズ
お友だちに追加
お得なキャンペーン
お得なキャンペーン
会員の方はこちら
ID
※メールアドレスをご入力ください。
PASS

カタログや広告を見て「お申込番号」をお持ちの方

※5ケタの数字をご入力ください(半角)

  • ※会員さま限定価格でのお買い物はこちらに番号をご入力のうえ、進んだページでご注文ください。
公式オンライン特典
  • 送料無料
  • 返品・交換可能
  • ステージアップ割引
  • 各種お支払い手数料全額当社負担
お得なサービス
  • 定期お届け商品
  • ステージアップ割引
  • ギフトサービス
こんなご注文方法も
公式アカウント
  • facebook
  • twitter
  • twitter
  • twitter