高いカバー力と保湿力のファンデーション。
「女優肌」のエクスボーテ(Exbeaute)公式サイト

フリーダイヤル:0120-36-1428/受付時間 9:30~18:00(土日祝を除く)

検索

カートを見る
合計0点 0

HOME  > きれいを作る旬ごはん

きれいを作る旬ごはん
vol33 暑~い夏に食べたい!キレイになれる韓国料理


  • 印刷ページ

材料(2人分)

レンコン
30g
さつま芋
40g
人参
40g
ブロッコリー
60g
 
 
 
 

 

【豆乳アンチョビソース】
●豆乳
50cc
●にんにく
1/2片
●アンチョビペースト
2g
●粉チーズ
0.5g
●片栗粉
1g

作り方

1.
レンコン・さつま芋・人参は大きめの乱切りにする。ブロッコリーは大きめの房に分けておく。

2.
先にレンコン・さつま芋・人参を蒸し器に入れる。10分蒸したら、ブロッコリーを加え、さつま芋を取り出して、さらに7分蒸す。
3.
豆乳・にんにく・アンチョビペースト・粉チーズを小鍋に加えて、火にかける。沸騰したら、水溶き片栗粉でとろみを付ける。
4.
2の野菜を皿に盛り付け、3のソースを添える。

ポイント

  • 印刷ページ

材料(2人分)

サーモン(秋鮭)
2切れ
にんにく
1片
大さじ1
少々
ブラックぺッパー
適量
 
 
 
 

 

【バジルソース】
●生バジル
20g
●にんにく
1片
●オリーブオイル
70cc
●塩
2g
グリーンカール
2枚
ラディッシュ
1個

作り方

1.
にんにくをすりおろし、酒と合わせ、サーモンを10分漬ける。
2.
蒸し器を火にかけ蒸気が上がってきたら、サーモンに塩とブラックペッパーをふり10分蒸す。

3.
バジルは葉を流水で洗い、キッチンペーパーで水気をよくふき取る。【バジルソース】の材料をすべてミルサーに入れ、15秒くらい攪拌して混ぜ合わせる。
4.
2の鮭に、3のソースをかける。

ポイント

  • 印刷ページ

材料(2人分)

柚子皮
1/2個分
50cc
ハチミツ
大さじ2
柚子の果汁
大さじ2
 
 
 
 
【A】
●水
200cc
●砂糖
15g
●粉ゼラチン
4g
ミント
2本
飾り用柚子皮
少々

作り方

1.
柚子の皮を千切りにして、水・ハチミツと合わせて火にかける。
中火で5~7分程、水分がとぶまで煮詰めたら、火を止めて冷ます。
2.
Aを鍋に入れて火にかけ70~80℃位にする(沸騰させないこと)。 砂糖・ゼラチンが溶けたら、火を止める。
3.
2に、1と柚子の果汁を加えて、混ぜ合わせる。
4.
3をカップに入れて、冷蔵庫で2時間冷やし固める。仕上げにミントと柚子の皮を飾る。

ポイント
バックナンバー
お友だちに追加
お得なキャンペーン
お得なキャンペーン
会員の方はこちら
ID
※メールアドレスをご入力ください。
PASS

カタログや広告を見て「お申込番号」をお持ちの方

※5ケタの数字をご入力ください(半角)

  • ※会員さま限定価格でのお買い物はこちらに番号をご入力のうえ、進んだページでご注文ください。
公式オンライン特典
  • 送料無料
  • 返品・交換可能
  • ステージアップ割引
  • 各種お支払い手数料全額当社負担
お得なサービス
  • 定期お届け商品
  • ステージアップ割引
  • ギフトサービス
こんなご注文方法も
公式アカウント
  • facebook
  • twitter
  • twitter
  • twitter